• Die Kauerei – im cosinex Gebäude Gesundheitscampus-Süd 31, 44801 Bochum
Willkommen in der
Kauerei

Dem neuen Esszimmer auf dem Bochumer Gesundheitscampus

Willkommen in der
Kauerei

Dem neuen Esszimmer auf dem Bochumer Gesundheitscampus

Willkommen in der
Kauerei

Dem neuen Esszimmer auf dem Bochumer Gesundheitscampus

Regional und Nachhaltig

Mittagspause in der Kauerei

Ob kleiner oder großer Hunger – bei unseren leckeren Tagesgerichten ist für jeden das Richtige dabei. Regional, frisch, nachhaltig und wenn möglich in Bio-Qualität – so ist das Essen in der Kauerei. Wir geben alles für Deine gesunde Mittagspause in modernem und gemütlichem Ambiente – bei schönem Wetter draußen auf unserer großen, überdachten Terrasse, bei Wind und Wetter hinter Glas mit Panoramablick. Wir kochen täglich frisch für Dich und arbeiten wann immer möglich mit Erzeugern und Lieferanten aus der Region zusammen. Unsere Speisen vereinen Genuss, Bewusstsein und Verantwortung und unser Getränkeangebot hilft auch gegen den kleinen und den großen Durst.

In der Kauerei ist jeder willkommen – wir sind ein frei zugängliches, barrierefreies Mittagsrestaurant mit Selbstbedienung.

Unsere Gerichte

Die Küche in der Kauerei ist mehr als abwechslungsreich. Täglich bieten wir Dir auf dem Gesundheitscampus frisch zubereitete Gerichte aus diesen vier Menülinien an:

Reise um die Welt

Begib Dich mit uns und unseren internationalen Spezialitäten auf einen Teller-Trip rund um den Globus und entdecke Gerichte wie griechisches Gyros, marokkanische Falafel, leicht scharfes Thai-Curry oder den schwedischen Klassiker Köttbullar.

Fleischlos glücklich

Mit unserer vegan-vegetarischen Linie bieten wir Köstlichkeiten auf rein pflanzlicher Basis. Linsencurry, Ratatouille, Tofu Burger oder Gemüse-Nudelpfanne sind nur einige Vertreter der modernen fleischlosen Küche.

Der Pott kocht
Erlebe mit uns die kulinarischen Klassiker der Ruhrgebietsküche. Freu Dich auf die kultige Currywurst, Omas Kassler mit Sauerkraut und andere Spezialitäten, die Du schon so lange mal wieder essen wolltest.
Live dabei

Hier wird Dein Essen im Front-Cooking direkt vor Deinen Augen zubereitet. Leckeres aus dem Wok, Minutensteaks vom Grill oder Dein Traumburger aus dem Burgerbaukasten – da läuft Dir bestimmt schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen.

Außerdem erwarten Dich mehrmals im Jahr saisonale Aktionswochen (Grünkohl, Spargel, Gänsekeule etc.) und täglich ein knackig-frisches Salatbuffet sowie zwei Desserts.

Zu jedem Essen bekommst Du in der Kauerei kostenlos stilles oder sprudelndes Tafelwasser.
Dank unserer Kaffeebar kannst Du nach dem Essen in aller Ruhe noch eine Tasse heißen Kaffee, Cappuccino oder Espresso genießen.

Also: Vergiss für einen Moment den stressigen Arbeitsalltag und nimm Platz in Deinem neuen Esszimmer auf dem Gesundheitscampus Bochum – das Team der Kauerei freut sich auf Dich.

Unsere Öffnungszeiten

Wir sind Montag bis Freitag von 7:30 bis 9:30 und 11:30 bis 14:00 Uhr
für Dich da und barrierefrei zugänglich

Neu

Belegte Brötchen, süße Teilchen ...
auch zum Mitnehmen

Snack und Frühstückskarte

Montag bis Freitag von 7:30 bis 9:30 Uhr täglich frisch vom Bäcker

Belegte Brötchen, mit diversen Käse- und Wurstwaren, gebuttert, mit Tomate, Gurke und Salat garniert

Als Weizenbrötchen (A, Aa, G) je Stück 2,20 – 2,40 €
Als Vollkornbrötchen (A, Aa, G) je Stück 2,40 – 2,60 €

Süßes und Salziges

Muffin , Donuts Laugenstange von 1,60 € bis 1,80 €
Diverse Schokoriegel 1,20 €

Hinweis: Unser Frühstücksangebot wird täglich frisch gebacken und geliefert, daher kann unser Tagesangebot u.U. variieren

Unsere Getränkepreise

Softdrinks aus dem Glaskühlschrank ab 2,10 €
jede Kaffeespezialität 1,90 €

Koch Daniel Wick in der Kauerei Küche
Hinter der Kulisse

Daniel Wick ist Koch und Gastgeber aus Leidenschaft

In der Kauerei bringt er seine reiche Erfahrung unter anderem aus der gehobenen Gastronomie ein. Seine Maxime, dass zu einem guten Essen immer auch die richtigen Zutaten gehören, ist hier Programm. In der Küche auf dem Gesundheitscampus-Süd wird alles frisch zubereitet, möglichst auf Bioprodukte aus der Region gesetzt und auf Convenience-Ware gänzlich verzichtet.

Unsere Bezahlmethoden

Bezahlt werden kann per EC-Karte, Google oder Apple Pay sowie in bar.

Dein Kontakt zur Kauerei

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